PROSCIUTTO CRUDO “IL MASTIO”
100% Italiano da un’attenta selezione di Cosce Certificate di Suni Nati, Allevati e Macellati in Italia che garantiscono la qualità con la filiera certificata. Nella lavorazione, secondo la tradizione con solo sale marino, dalla Pluriennale Esperienza del Maestro del Commercio Paolo Moracchiato “Aquila di Diamante”. SONO STATO IL PRIMO E CREDO ANCORA L'UNICO che nella Preparazione Fa Togliere la Ghianda Centrale di Grasso per esaltare maggiormente il Sapore Dolce e Gustoso. Disponibile anche Affettato in Vaschetta
PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P.
TORRE ANTICA ETICHETTA BLU GRAN RISERVA – 16 mesi
TORRE ANTICA ETICHETTA ROSSA – 14 mesi
Il Prosciutto PARMA DOP. Torre Antica è ottenuto da cosce suine sottoposte ad una lavorazione che avviene nel rispetto del Disciplinare di Produzione che prevede l’utilizzo di solo sale. Questa etichetta viene apposta solo ai prosciutti preparati e curati secondo i metodi tradizionali dei nostri prosciuttai locali, e stagionati ben oltre il limite minimo di legge, conferendo al prosciutto dolcezza e maturità.
PROSCIUTTO di SAN DANIELE D.O.P.
FONDATORE “GIUSEPPE AIMARETTI” Stag. 20 mesi
SAN DANIELE “ETICHETTA NERA” – Stag. 16-18 mesi
SAN DANIELE ETICHETTA AZZURRA – Stag. 14 mesi
Prodotto nel prosciuttificio San Dan di San Daniele della famiglia Aimaretti
SanDan, un’azienda all’avanguardia, della famiglia Aimaretti da tre generazioni, ha la filiera completa dagli allevamenti di suini al macello e ai prosciuttifici di San Daniele a Parma. La lavorazione avviene nel rispetto del Disciplinare di Produzione che prevede l’utilizzo di solo sale. Tutte le fasi di trasformazione e lavorazione del prodotto (dalla coscia fresca al prosciutto crudo stagionato) devono avvenire all’interno dei confini del Comune di San Daniele del Friuli. E’ un Prosciutto dal sapore dolce e delicato, dal profumo intenso, di colore rosso-rosato.
PROSCIUTTO COTTO “IL MASTIO”
100% Italiano da Cosce di suini provenienti dall’allevamento dell’Az. Agricola Ca’ Bianca (provincia di Padova), che vengono alimentati con farine del territorio senza fare uso di antibiotici.
Lavorazione tradizionale, solo con Aromi Naturali, Cottura Lenta a Vapore, senza Glutine e senza Lattosio.
Gustoso, dal sapore unico ed inconfondibile della carne, in ogni fetta si sente una fragranza straordinaria!
Disponibile anche Affettato in Vaschetta
