PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P.
TORRE ANTICA ETICHETTA BLU GRAN RISERVA – 16 mesi
TORRE ANTICA ETICHETTA ROSSA – 14 mesi

Il Prosciutto PARMA DOP. Torre Antica è ottenuto da cosce suine sottoposte ad una lavorazione che avviene nel rispetto del Disciplinare di Produzione che prevede l’utilizzo di solo sale. Questa etichetta viene apposta solo ai prosciutti preparati e curati secondo i metodi tradizionali dei nostri prosciuttai locali, e stagionati ben oltre il limite minimo di legge, conferendo al prosciutto dolcezza e maturità.